讀【食物：認同、便利與責任】

　　或許是昨天那本【脫資本主義宣言】太好看了，今天讀【食物：認同、便利與責任】（Warren Belasco著，群學出版，2014年），多少覺得味如嚼蠟．作者以較接近學術語言的方式來書寫，一個不小心，便有些枯燥乏味，他在書開頭說，食物料理相關研究不多，可我覺這段時間我陸續讀到不少以食物、食材、烹飪方式與農業相關的好書了呀！

　　作者書寫方式大抵先提出個人看法，以稍嫌零散破碎的資料去支撐自己的論述，看著看著，我就恍神了．加上他的論證方式對我來說，過於纏繞反覆，而我偏偏是個沒啥耐心的讀者，一直很想叫他：「講重點！」

　　可書中確實也有些有趣的地方，例如食物裡的性別展演，也算廣泛地提到食物生產網絡裡的面面相相，甚至提出以「認同」、「便利」及「責任」三方面來檢視食物產銷問題．

　　可我覺這本書不甚好看，坊間不難找到比針對特定食材或農業，進行詳細有趣描述的好書，缺少了故事性與文字魅力吧，字句間，不太有情感、溫度或動人畫面，讀著讀著，真覺這本好像教科書，好不容易啃到最後一章〈論文撰寫與課程討論的問題〉，發現這應該真的就是一本教科書吧，哈哈哈！